らーめんや 天金
言わずとしれた旭川ラーメンの王道!「らーめんや 天金」にやってきました。
この日はお昼時でしたが、平日にも関わらずこの行列!
駐車場もすぐ近くにあるのもあってか、観光の方の姿も多く見られました。
旭川市民としては地元のお店が繁盛しているのはなんだか誇らしい気持ちになります。
場所はこちら
いざ!店内へ!
結構待つかなーと思ったけど、さすがラーメン、回転が早い!ものの10分ぐらいで入店。
店内はお客さんで満席です。
店内は主に四人がけのテーブル席。
さすがに有名店だけあって、壁にはサインが所狭しと並んでいます。
メニューはこんな感じ
やはり天金といえば醤油!
というだけあって一番写真が大きい(笑)
いざ!実食!
正油ラーメン(900円)
ここに来たらやっぱりこれが食べたくなっちゃう。
これぞ「The旭川らーめん」!
シンプル・イズ・ベストを形にしたらーめんでしょう。
たまに塩とか味噌にしようかなーと思うけど、やっぱりこれにしちゃうんだよなー。
トッピングは厚みのあるチャーシュー、メンマに刻みネギ。まさにシンプル。故に王道。
チャーシューは脂少なめのあっさりな肉質。
しかし味付けは結構濃い目。このチャーシュー正直めっちゃ好き(笑)
スープは醤油のポテンシャルを引き出したシンプルながら奥深い醤油の味。
シンプル故に醤油ラーメンって奥が深いなと思わせてくれる一杯。
ちょっと油多めだがおかげでスープは熱々をキープ。最後まで熱々を食べられる。
コク深く、塩気は濃い目だがそれが旨い。
「もうやめた。やっぱりあと一口」、「よしやめた。やっぱりあと一口」の無限ループ。(笑)
ただ、ボリュームはちょっと少なめかなー。
男の人は微妙に物足りないかも…大盛り推奨。
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