東神楽町 「手打ちそば まる」
今回は東神楽町にある蕎麦屋さん「手打ちそば まる」に行ってきました！
住宅街でひっそりと営業している隠れ家的な蕎麦屋さんです。
公式サイトはこちら
メニューのラインナップ
つめたいそば・温かいそば
つめたいそば
もりそば 800円
もりそば（十割） 850円
太い田舎十割のもりそば 900円
ざるそば 850円
つけとろ 1,000円
鴨せいろ 1,500円
すだちそば 1,050円
温かいそば
かけそば 850円
きのこそば 1,050円
鴨南蛮 1,500円
とろろそば 1,100円
にしんそば 1,100円
スパイシーにしんそば 1,200円
オプション
十割に変更プラス 50円
田舎に変更プラス 100円
甘味・お飲み物・お酒・ビール・ノンアルコールビール
甘味
バニラアイス 350円
抹茶アイス 400円
そばがきぜんざい 500円
スコーン各種 100~300円
お飲み物
ホットコーヒー 450円
アイスコーヒー 500円
アイスカフェ・オ・レ 500円
りんごジュース 350円
お酒
日本酒 まつもと純米 550円
日本酒 国稀 450円
ビール・ノンアルコールビール
サッポロクラシック大瓶 650円
ノンアルコールビール 300円
今日の蕎麦・おにぎり
今日の蕎麦
冷やしかしわそば 1,250円
きのこつけそば 1,050円
にしんつけそば 1,050円
おにぎり
そばみそおにぎり 190円
塩レモンおにぎり 150円
いざ！実食！
すだちそば（1,050円）
見てください！このインパクト！そしてすだちの爽やかな香りが堪りませんねー
見た目からも爽やかさがハンパじゃない！
麺は結構細めですが、コシもあってつるっと喉を通っていきます。
つゆはご覧通りめっちゃ透き通っています。
味は薄味であっさりした上品な味。塩気は少なめですが出汁の香りがしっかりしています。
ガツンと系が好きな人にはちょっと物足りないかもしれませんが、これは飽きが来なくて優しい感じ。
すだちは皮も種も食べられるそうなので、そのまま食べてみましたが、むしろそのまま食べたほうがいい！風味が抜群！
さっぱり感が半端ない！これは合うわー。
夏らしいメニューNo.1！
ここで運ばれてきたのがこれ！「蕎麦湯」！
蕎麦湯はめっちゃ濃厚なドロっと系！
このドロっと濃厚な蕎麦湯めっちゃ好きだわー
これだけでゴクゴクいけちゃう！
ただし、そばつゆ自体があっさりに対して蕎麦湯が濃厚なので混ぜちゃうとイマイチそばつゆの味がボヤケてしまう印象。
今回のまとめ
・あっさり上品な全汁してしまう蕎麦つゆ
・濃厚ドロっと系の蕎麦湯
・すだちの抜群の風味と爽やかさ
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